Alles wat u moet weten.
Het roken van voedsel is een traditionele methode voor het conserveren en op smaak brengen van vlees die al duizenden jaren wordt gebruikt. Tegenwoordig worden ook conserveermiddelen en koeling gebruikt, maar die zijn niet zo leuk of lekker. Lees hoe u aan de slag kunt gaan of hoe u uw professionele vaardigheden kunt verbeteren.
Artikelen - Gids voor roken
Tips & Tricks On Injected Brisket
Brisket can be a challenge for most food smokers. Injecting the marinade and smoking it low and slow is the only way to get a succulent hunk of brisket
Tips & Tricks On Injected Brisket
Brisket can be a challenge for most food smokers. Injecting the marinade and smoking it low and slow is the only way to get a succulent hunk of brisket
Double Recipe: Smoked Scallops And Smoked Tomat...
No rack left empty is the approach. Once your smoker is fired up, put it in a full day's work and make the most of your cooking efforts. See sugesions...
Double Recipe: Smoked Scallops And Smoked Tomat...
No rack left empty is the approach. Once your smoker is fired up, put it in a full day's work and make the most of your cooking efforts. See sugesions...
VADERDAG SPECIAL: Spek maken
Bereid en rook spek thuis met uw Bradley Smoker op Vaderdag. De smaak is niet van deze wereld en het is het perfecte cadeau voor papa.
VADERDAG SPECIAL: Spek maken
Bereid en rook spek thuis met uw Bradley Smoker op Vaderdag. De smaak is niet van deze wereld en het is het perfecte cadeau voor papa.
Een Smokin' Paasviering!!
Koken voor een menigte kan een uitdaging zijn. Maar laat dit jaar uw Bradley Smoker u helpen en verander het feest van dit jaar in een rokend paasdiner.
Een Smokin' Paasviering!!
Koken voor een menigte kan een uitdaging zijn. Maar laat dit jaar uw Bradley Smoker u helpen en verander het feest van dit jaar in een rokend paasdiner.
Hoe RUB's klaar te maken voor het roken van voe...
Van paprika, knoflookpoeder en zwarte peper tot exotische kruiden zoals kaneel, handschoenen en nootmuskaat: negeer nooit het belang van het aanbrengen van een rub op het vlees.
Hoe RUB's klaar te maken voor het roken van voe...
Van paprika, knoflookpoeder en zwarte peper tot exotische kruiden zoals kaneel, handschoenen en nootmuskaat: negeer nooit het belang van het aanbrengen van een rub op het vlees.
Gids voor het grillen van groenten
Elke groente heeft zijn eigen grillmethode, maar als je deze suggesties doorleest, zie je een patroon dat ze allemaal met elkaar verbindt.
Gids voor het grillen van groenten
Elke groente heeft zijn eigen grillmethode, maar als je deze suggesties doorleest, zie je een patroon dat ze allemaal met elkaar verbindt.
Roken van vlees
in de winter
Anders dan roken in de zomer, met de uitdaging van lagere buitentemperaturen en onvoorspelbaar weer, is gerookt vlees in de winter toch als een warme deken voor de ziel.