Smoked Salmon Mini Quiches Recipe

Gerookt Zalm Mini Quiches Recept



Combineer koude gerookte zalm met geitenkaas, dille en bieslook en je krijgt een heerlijke romige vulling voor quiches.

Ingredients

12 Mini-deegschaaltjes

2 Oz koudgerookte zalm

2 Oz geitenkaas - verkruimeld

3 middelgrote eieren

⅔ Kopje melk

¼ theelepel koosjer zout

½ theelepel verse dille, gehakt

2-3 Bieslook, fijngehakt

Preparation

Snijd de zalm in stukjes van ¼ inch.

Verdeel de geitenkaas en zalm over de bladerdeegschaaltjes.

Klop de eieren, melk, zout, dille en bieslook tot alles goed gemengd is.

Giet het eimengsel in de bladerdeegschaaltjes, zodat ze voor ¾ gevuld zijn.

Bak gedurende 15 minuten of tot de middelpunten stevig zijn. Laat de quiches 10 minuten rusten voordat u ze serveert.