Gerookt SAGE VARDEN OSLOIN Recept
Een combinatie van verse en gedroogde kruiden maakt de beste kruiden voor dit gerookte varkenshaasrecept. U kunt whisky eiken hout gebruiken, maar onze premium salie bisquettes zullen een perfecte match zijn.
Ingredients
1 Varkenshaasje
Voor marinade:
½ kopje water
½ kopje appelazijn
¼ kopje ahornsiroop
1 eetlepel koosjer zout
1 theelepel zwarte peper
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 theelepel gedroogde salie
1 theelepel gedroogde rozemarijn
1 theelepel gedroogde peterselie
1 theelepel gedroogde basilicum
Bradley Smaakbisquetten – Premium Salie of Whiskey Oak
Preparation
Meng de ingrediënten voor de marinade door elkaar.
Dompel de ossenhaas onder in de marinade en laat een nacht marineren.
Verwarm de roker voor op 225 ° F.
Haal de ossenhaas uit de marinade en rook 2,5 – 3 uur tot een interne temperatuur van 150°F is bereikt. Laat de ossenhaas 30 minuten rusten voordat u hem in stukken snijdt en serveert.
Recept van: Lena Clayton
Verstandig
Hout
Een aroma met hints van citroen, munt en houtachtige tonen. Lamsvlees, varkensvlees, gevogelte en gezouten vlees worden versterkt door de smaken van salie- en esdoornbisquetten.
Shop Now
Iets voor
Elk seizoen
Alles bekijken
-
Gerookte Kreeft Mac en Kaas
Ik heb altijd van de tegenstelling in luxe junkfood gehouden.
Gerookte Kreeft Mac en Kaas
Ik heb altijd van de tegenstelling in luxe junkfood gehouden.
-
Warm gerookte zalm
Het is gemakkelijk verkrijgbaar en ongelooflijk goed om te roken.
Warm gerookte zalm
Het is gemakkelijk verkrijgbaar en ongelooflijk goed om te roken.
-
Gerookte Moules Marinières met flankvarkensvlee...
Moules marinières is een dierbaar oud gerecht.
Gerookte Moules Marinières met flankvarkensvlee...
Moules marinières is een dierbaar oud gerecht.
