Gerookte honing Sriracha Varkenshaas Recept
Zoete en kruidige mix in dit recept voor eenvoudige, maar gewaagde smaken. Als je het leuk vindt, bekijk dan pittige Boar Pepperoni, Spicy Caveman Clubs, Cajun -garnalen met pittige ranch of pittige gerookte getrokken kalkoenpoten.
Ingredients
1 Varkenshaasje
2 eetlepels sriracha hete saus
1 ½ eetl honing
½ theelepel zout
Bradley Smaakbisquetten – Hickory, Appel of Kers
Preparation
Meng in een kom de srirachasaus, honing en zout. Verdeel het geheel over de varkenshaas, zodat deze gelijkmatig bedekt is.
Zet de roker op 275 ° F en gebruik houtbisquetten naar keuze (hickory, appel of kers werken prima).
Rook het varkensvlees tot het een interne temperatuur van 155°F heeft bereikt, ongeveer 2 – 2,5 uur.
Snijd de ossenhaas in medaillons en serveer onmiddellijk.
Door Steve Cylka
Appel
Hout
Een licht, fruitig en lichtzoet rookaroma dat past bij gevogelte, rundvlees, varkensvlees, lamsvlees en kaas.
Shop NowBeste voedselrokers.
Ooit.
Iets voor
Elk seizoen
Alles bekijken
-
Gerookte Kreeft Mac en Kaas
Ik heb altijd van de tegenstelling in luxe junkfood gehouden.
Gerookte Kreeft Mac en Kaas
Ik heb altijd van de tegenstelling in luxe junkfood gehouden.
-
Warm gerookte zalm
Het is gemakkelijk verkrijgbaar en ongelooflijk goed om te roken.
Warm gerookte zalm
Het is gemakkelijk verkrijgbaar en ongelooflijk goed om te roken.
-
Gerookte Moules Marinières met flankvarkensvlee...
Moules marinières is een dierbaar oud gerecht.
Gerookte Moules Marinières met flankvarkensvlee...
Moules marinières is een dierbaar oud gerecht.
