Nadat je de hele week vlees en vis hebt roken, heb je een evenwichtsdag nodig om je groentegehalte weer omhoog te krijgen. En ja, we weten, groenten klinken veel saaier dan een goede gerookte borst, of een subtiel gerookte zalm. Maar het zou je nog steeds verbazen hoe rokende groenten een echte mooie wending geven om de groenten te proeven. Denk aan het breken van je groenten op de grill. Het geeft je alleen die buitenkookwending. Probeer nu dit recept voor gerookte zoete aardappelstoofpot! Stevig, gezond en super lekker!