Als je al een diner op je smoker aan het bereiden bent, is het toevoegen van een dessert net zo eenvoudig. En je hoeft het dessert en de componenten ervan niet zo lang te roken. De smaak van gerookte perziken of vers fruit kan zowel complexiteit als diepte aan een gerecht toevoegen. Een gerookte vanilleboon kan het verschil maken voor rijstpudding. Kijk wat ijs met gerookte aardbeien doet voor je smaakpapillen!