Vaardigheden doorgegeven door de besten.
Heet roken. Koud roken. Timing en smaakkeuzes. Dit zijn slechts een paar tips en trucs die andere professionals hebben gedeeld om u te helpen lid te worden van de club als mede-rokersprofessional. Test ze allemaal en zie hoe uw rookvaardigheden verbeteren.
Artikelen - Tips & trucs
Gerookte Ribeye Strips en Paprika Fajitas
Een akelig incident veranderde in een aantal geïnspireerde recepten, waarbij vlees, groenten en al het andere werd gebruikt dat werd gered van een groot koelkastdebacle.
Gerookte Ribeye Strips en Paprika Fajitas
Een akelig incident veranderde in een aantal geïnspireerde recepten, waarbij vlees, groenten en al het andere werd gebruikt dat werd gered van een groot koelkastdebacle.
Turkey Pastrami by The Philly Foodist
Learn how to prepare a smoked Turkey London Broil, a cut that is really one whole side of the bird, from breast to thigh. Enough to feed a crowd!
Turkey Pastrami by The Philly Foodist
Learn how to prepare a smoked Turkey London Broil, a cut that is really one whole side of the bird, from breast to thigh. Enough to feed a crowd!
Gerookte Gevulde Kippendijen, een perfect tusse...
Vanuit het principe dat alles lekkerder is met spek, delen wij dit recept voor gerookte kippendijen, uiteraard omwikkeld met spek. Genieten!
Gerookte Gevulde Kippendijen, een perfect tusse...
Vanuit het principe dat alles lekkerder is met spek, delen wij dit recept voor gerookte kippendijen, uiteraard omwikkeld met spek. Genieten!
Behoud van vlees van groot wild in het veld
Succesvolle jachten vereisen een zorgvuldige planning. Maar bovenal moet je bedenken hoe je de honderden soorten vlees van groot wild die je zojuist hebt verzameld, kunt bewaren.
Behoud van vlees van groot wild in het veld
Succesvolle jachten vereisen een zorgvuldige planning. Maar bovenal moet je bedenken hoe je de honderden soorten vlees van groot wild die je zojuist hebt verzameld, kunt bewaren.
Onafhankelijkheidsdag Brat-perfectie
Low and slow is de enige manier om sappige braadstukken te grillen. Probeer deze en andere suggesties als je een feest op Onafhankelijkheidsdag organiseert en je van je beste kant...
Onafhankelijkheidsdag Brat-perfectie
Low and slow is de enige manier om sappige braadstukken te grillen. Probeer deze en andere suggesties als je een feest op Onafhankelijkheidsdag organiseert en je van je beste kant...
Bouquet of Bacon Roses for Valentine’s Day
This Valentine's day, show your appreciation with a bouquet of bacon roses instead of flowers. Learn here how to make them.
Bouquet of Bacon Roses for Valentine’s Day
This Valentine's day, show your appreciation with a bouquet of bacon roses instead of flowers. Learn here how to make them.
Deze week uitgelicht
Roken van vlees
in de winter
Anders dan roken in de zomer, met de uitdaging van lagere buitentemperaturen en onvoorspelbaar weer, is gerookt vlees in de winter toch als een warme deken voor de ziel.
Ontdek meer artikelen
Alles bekijken-
How to Smoke the Juiciest Pork Belly
Only a few can deny the ultimate deliciousness of a pork belly. It can be of the juiciest and most tender cut out there when cooked right.
Artikelen Tips & trucsHow to Smoke the Juiciest Pork Belly
Only a few can deny the ultimate deliciousness of a pork belly. It can be of the juiciest and most tender cut out there when cooked right.
-
How To Choose The Best Wood For Smoking Cheese ...
Who doesn’t love cheese? This dairy product is aromatic and delicious, and it perfectly complements many dishes with its creamy taste. However, there’s a way to enhance its flavors even...
Artikelen Tips & trucsHow To Choose The Best Wood For Smoking Cheese ...
Who doesn’t love cheese? This dairy product is aromatic and delicious, and it perfectly complements many dishes with its creamy taste. However, there’s a way to enhance its flavors even...
-
Food Smoking or Grilling?
This can be confusing for beginners because it all seems similar yet there is a world of differences. Food smoking is one of the ancient methods of cooking.
Artikelen Tips & trucsFood Smoking or Grilling?
This can be confusing for beginners because it all seems similar yet there is a world of differences. Food smoking is one of the ancient methods of cooking.
