Pour vous dire la vérité, c'est une variation de la recette de Jagerwurst fumée. J'ai franchi le pas aujourd'hui et j'ai décidé de faire ma première saucisse et cela s'est avéré être une expérience formidable, très relaxante. Tant de recettes là-bas, mais j'ai décidé d'une variation de la saucisse Jagerwurst ou Hunter de Ruhlman. Cela s'est très bien passé, je ne peux pas penser à un seul point négatif. Eh bien, j'ai eu une éruption en remplissant, mais elle a été facilement fixée et je suis partie.

Cette saucisse sera excellente avec du fromage fumé et un verre de vin rouge, il a un goût terreux que je parie est le mieux froid.

Je n'avais jamais fait de saucisse, donc si vous êtes nouveau dans ce passe-temps, n'ayez pas peur. C'est facile et très amusant.